Experiencia De Comida Peruana

Comenzaremos nuestro emocionante recorrido en el Mercado San Camilo, donde nos reuniremos en el punto de inicio. Este mercado emblemático de Arequipa ha experimentado varias remodelaciones debido a los terremotos que han afectado la ciudad.

Sumérgete en la rica historia que rodea la construcción del mercado, un verdadero tesoro oculto lleno de transformaciones. Originalmente, en 1817, la orden de la Cruz Roja erigió una magnífica iglesia en este lugar. Sin embargo, su historia no se limita a su función religiosa. Tras el devastador terremoto de 1868, el edificio se reinventó como un hospital militar que prestó ayuda en tiempos de crisis. Años después, se convirtió en una escuela que dejó una huella imborrable en la comunidad.

Además de admirar una gran variedad de productos como frutas, verduras, abarrotes, carnes, quesos y mucho más, aquí podrás degustar deliciosas frutas locales.

Continuaremos el recorrido por el centro histórico de Arequipa, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000. Visitaremos los Claustros de la Compañía de Jesús, situados en la Plaza de Armas. Esta hermosa edificación, fundada por los jesuitas en el siglo XVII, cuenta con un encantador patio interior lleno de pequeños cafés y tiendas de artesanías.

Nuestra próxima parada será para deleitarnos con tres platos típicos de Arequipa: cuy, alpaca y sango arequipeño. Atrévete a probar estos manjares tradicionales que forman parte de la rica cultura culinaria del Perú. El cuy y la alpaca ofrecen sabores únicos, mientras que el sango arequipeño es una dulce guarnición hecha con trigo, pasas, cacahuete y chancaca.

Exploraremos la impresionante Plaza de Armas de Arequipa, donde destaca una fuente central y edificios históricos que la rodean. Entre ellos se encuentra la imponente Catedral de Arequipa, que podremos admirar panorámicamente desde la plaza.

El recorrido gastronómico continúa en el tour de comida en Arequipa, donde aprenderemos a preparar y degustar una exquisita salsa tradicional conocida como ocopa. Esta salsa, elaborada con huacatay, cacahuete y ají, se sirve comúnmente sobre papas sancochadas. Además, realizaremos catas de chichas, bebidas derivadas del maíz.

A continuación, visitaremos el pintoresco barrio de San Lázaro, uno de los distritos más antiguos de la ciudad. Exploraremos sus encantadoras calles estrechas mientras admiramos su arquitectura única, destacando casonas, templos y plazas. En esta zona, se encuentran excelentes picanterías con comida tradicional arequipeña.

Saborearás deliciosos platos tradicionales como el rocoto relleno y un cremoso pastel de papa. También degustarás la chicha morada, una dulce bebida hecha a base de maíz morado.

El tour gastronómico en Arequipa te llevará a disfrutar de un postre típico de la ciudad, el queso helado. Este queso helado de Arequipa es una delicia elaborada con leche fresca y cremosa, combinada con ingredientes naturales como vainilla, canela y el distintivo queso arequipeño.

Terminaremos este recorrido gastronómico en el encantador mirador de Yanahuara, ubicado en el distrito homónimo. Desde aquí, tendrás vistas panorámicas de la campiña de Arequipa y del majestuoso volcán Misti.

El tour concluye en este punto.