Clase De Cocina Colombiana

Clase De Cocina Colombiana

Duración: 3 Horas

Sumérgete en la diversidad culinaria de Colombia con nuestra Clase de Cocina en Cartagena, una vivencia que honra los sabores genuinos y vibrantes de la región. Bajo la guía de un chef profesional, tendrás la oportunidad de elaborar un delicioso menú que cambia cada día, utilizando los ingredientes más frescos y tradicionales del Caribe colombiano.
Es la ocasión ideal para disfrutar, aprender y degustar lo mejor de la cocina colombiana mientras exploras su historia y autenticidad en cada plato. ¡Una experiencia que te ofrecerá mucho más que solo recetas!

Desde 125.872 ARS

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Descripción del Tour:

Comienza tu aventura culinaria en el pintoresco barrio de Getsemaní en el lugar de encuentro designado (Av. Pedregal #29-225). Al llegar, serás recibido con una bebida refrescante antes de adentrarte en el fascinante mundo de la cocina colombiana. Según el día y la hora, puedes seleccionar entre dos horarios de inicio: 10:30 am o 5:00 pm, para disfrutar de un viaje gastronómico de 3 horas.
Acompañado por un chef profesional bilingüe, aprenderás a elaborar un exquisito menú de tres tiempos con ingredientes frescos y tradicionales del Caribe colombiano. Las clases varían según el día de la semana, permitiéndote elegir entre preparar la célebre Posta Cartagenera, el delicioso Pargo Rojo Encocado, la suculenta Cazuela de Mariscos, o el típico Pescado al Cabrito y Arepa de Huevo. Si prefieres algo más ligero y fresco, también hay una clase dedicada a la preparación de Ceviches.
Mientras sigues las instrucciones del chef, descubrirás técnicas y secretos culinarios locales, con los aromas envolventes llenando la cocina.
Al concluir, compartirás una mesa con tus compañeros de clase, degustando el menú que has preparado, acompañado de una copa de vino y una conversación amena.
Elige entre los siguientes menús y días de preparación:
1) Menú Posta Cartagenera
* Mote de queso
* Posta cartagenera, arroz con coco, plátanos en tentación con ají de aguacate
* Dulce de tomate de árbol
>> Disponible: Lunes y jueves de 10:30 am a 1:30 pm, y martes 5pm a 8pm
2) Pargo Rojo Encocado
* Tres tipos de Carimañolas (de cangrejo, de queso y de carne molida).
* Pargo rojo encocado, con arroz con coco y patacones.
* Enyucado
>> Disponible: Martes y sábado 10:30 am a 1:30 pm
3) Menú de Cazuela de Mariscos
* Kibbeh y Baba Ganoush (Herencia libanesa en Colombia).
* Cazuela de mariscos con arroz con coco
* Mousse de Curuba
>> Disponible: Miércoles de 10:30 am a 1:30 pm y viernes 5pm a 8pm
4) Menú Pescado al cabrito y arepa de Huevo
* Arepa e` huevo con hogao
* Pescado al cabrito (pesca local en hojas de plátano) con gnocchis de yuca
* Bollito de angelito
>> Disponible: Jueves y sábado de 5 pm a 8 pm
5) Menú Ceviches
* Ceviche de corvina con emulsión de plátano y limonaria
* Cóctel de camarones y caracoles
* Ceviche vegetariano de coco, mango y flores
* Ceviche crujiente de calamares y mango verde con fruto de corozo e hibisco.
>> Disponible: Lunes y miércoles de 5 pm a 8 pm, y viernes de 10:30 am a 1:30 pm

Lo que SI incluye:

* Bebida de bienvenida * Chef profesional bilingue ESP/ENG * Clase de cocina de 3 horas * Preparación de un menú de 3 tiempos + copa de vino

Lo que NO incluye:

* Traslado ida y regreso a hoteles * Bebidas adicionales * Extras no mencionados * Propinas

Preguntas Frecuentes

La clase de cocina colombiana incluye una experiencia culinaria completa que abarca desde la selección de ingredientes frescos en un mercado local hasta la preparación de platos típicos colombianos bajo la guía de un chef experimentado. Además, el tour suele incluir la degustación de las recetas preparadas, brindándote una auténtica experiencia gastronómica colombiana. También se pueden ofrecer bebidas tradicionales y el material necesario para la clase. El transporte desde y hacia tu hotel o punto de encuentro en la ciudad suele estar incluido, garantizando comodidad y seguridad durante todo el recorrido.

La duración de la clase de cocina colombiana es generalmente de entre 3 a 4 horas, dependiendo del itinerario específico de la excursión. Este tiempo te permitirá sumergirte en la cultura gastronómica local, aprender sobre los ingredientes autóctonos y las técnicas de cocina tradicionales. La duración está cuidadosamente planeada para ofrecer una experiencia enriquecedora, desde la visita al mercado local hasta la práctica culinaria en la cocina. Se pretende que disfrutes de un aprendizaje ameno mientras descubres los secretos de la rica y variada cocina colombiana.

No es necesario tener experiencia previa en cocina para unirte a la clase de cocina colombiana. La actividad está diseñada para ser accesible a principiantes y aficionados por igual. Los instructores, que son chefs con gran conocimiento de la cocina local, ofrecen instrucciones claras y adaptadas a todos los niveles de habilidad. El objetivo es que todos los participantes puedan disfrutar y aprender, mientras se divierten experimentando con sabores colombianos. Así que, sin importar tu nivel, puedes vivir esta experiencia única y regresar a casa con nuevas habilidades culinarias.

Sí, la clase de cocina colombiana puede adaptarse a diversas restricciones alimenticias. Si eres vegetariano, vegano, o tienes alguna alergia o intolerancia, es importante comunicarlo al momento de la reserva para que los organizadores puedan preparar un menú alternativo adecuado. Los chefs están acostumbrados a lidiar con diversas necesidades dietéticas, asegurando que todos los participantes puedan disfrutar de la experiencia. Siempre será una prioridad garantizar que tengas una clase segura y placentera, capturando la esencia de la cocina colombiana mientras se respetan tus requerimientos alimentarios especiales.

La clase de cocina colombiana se lleva a cabo en un lugar estratégico y auténtico de la ciudad, proporcionando un ambiente acogedor y típico de la región. Generalmente, comienza con una visita a un mercado local para seleccionar los ingredientes frescos que se usarán durante la clase. Posteriormente, se traslada a una cocina equipada donde se desarrollan las actividades culinarias. Este enfoque garantiza una experiencia inmersiva, permitiéndote explorar tanto el entorno urbano como las raíces culturales a través de la gastronomía, disfrutando de un tour culinario que muestra lo mejor de Colombia.

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