Visita Y Degustación De Vinos En Estancia Las Bardas

A media mañana, pasaremos a buscarte por tu alojamiento en el centro de Puerto Madryn, para dirigirnos hacia la encantadora ciudad de Trelew. Allí nos espera la Estancia Las Bardas, un viñedo que celebró su primera vendimia en 2022. Este lugar es reconocido por sus vinos artesanales de Pinot Noir y Syrah, así como por sus extensos olivares.

Durante nuestra visita, recorreremos los olivares, donde aprenderemos cómo la Estancia produce aceitunas y aceite de oliva. Nos explicarán en detalle todo el proceso desde la plantación y cosecha de las olivas hasta los productos finales, abarcando la molienda, el prensado, la conservación y el etiquetado.

Finalizado el recorrido por los olivares, visitaremos la bodega. Aquí, los enólogos locales nos guiarán a través de las distintas etapas de producción del vino, desde la cosecha de las uvas hasta el embotellado. Observaremos el desarrollo de las uvas y nos explicarán el proceso de fermentación, utilizando terminología específica que define las etapas de producción y sus herramientas. También conoceremos las barricas donde se reservan los vinos y nos hablarán sobre sus etiquetas más populares.

Tras explorar la producción de vino y oliva, tendremos la oportunidad de degustar los vinos del viñedo. No hay mejor manera de culminar esta experiencia que probando el producto final.

La degustación estará acompañada por maridajes que incluyen productos locales y delicias regionales, diseñados para complementar cada tipo de vino y permitirnos probar también los productos de los olivares. El sommelier nos proporcionará información sobre la combinación de sabores y texturas con los tipos de vino y la temperatura. Finalmente, regresaremos a la ciudad de partida, llevándonos con nosotros los aromas, sabores y paisajes de esta inolvidable excursión.