Cali Gastronómica Y Tradicional (3d/2n)
Descubre Cali a través de sus sabores más auténticos. Durante tres días experimentarás lo mejor de la gastronomía caleña, los inconfundibles aromas del mejor café colombiano y la tradición vinícola del Valle del Cauca.
Iniciarás con un tour gastronómico por mercados y cocinas tradicionales, degustando exóticas frutas tropicales, ceviches, picadas regionales y bebidas típicas como el cholao y el champús, mientras te sumerges en el ritmo diario de la ciudad.
En el segundo día, visitarás una finca cafetera rodeada de paisajes naturales para conocer de cerca el proceso del café de especialidad, desde su cultivo hasta la degustación. El último día explorarás la Hacienda El Paraíso, una joya de la arquitectura colonial e inspiración literaria, y posteriormente caminarás entre viñedos para descubrir cómo se produce el vino tropical característico de la región.
Este tour incluye alojamiento, traslados privados desde y hacia el aeropuerto, y todas las actividades guiadas. Es la opción ideal para quienes desean conectarse con la cultura local a través de la gastronomía, la historia y las tradiciones de Cali.
Descripción de la Excursión
- Día 1 – Sabores caleños
Por la tarde, disfrutarás de una experiencia única: el Tour Gastronómico por Cali, una oportunidad perfecta para sumergirte en los auténticos sabores del Valle del Cauca. Guiado por un experto local, recorrerás la animada Galería Alameda, uno de los mercados más representativos, donde podrás saborear frutas tropicales como lulo, chontaduro y caña de azúcar fresca. El tour continúa visitando puntos emblemáticos del sabor caleño, como la Plazoleta Jairo Varela y diversas pescaderías tradicionales, donde probarás ceviche, empanadas de camarón y patacones con pescado.
Luego, degustarás las reconocidas picadas caleñas, una mezcla de sabores que incluye chicharrón, cerdo, yuca frita, plátano maduro y arepitas, todo acompañado de bebidas tradicionales como el refrescante cholao o el clásico champús. El tour culmina con una visita a una tienda de artesanías, ideal para llevarte un recuerdo de Cali. Al finalizar esta jornada repleta de aromas, sabores y cultura, regresarás por tu cuenta al hotel para descansar.
- Día 2 – Café de origen y tradición viva
A lo largo del día descubrirás todo el proceso del café: desde su historia y siembra, hasta la recolección, selección, secado y tostado del grano. Pasearás por los cafetales, compartirás con agricultores locales y conocerás la importancia cultural y económica del café en Colombia. Más tarde, degustarás un almuerzo tradicional y participarás en un ritual de café artesanal, donde prepararás tu propia taza utilizando métodos tradicionales. Al regresar a Cali, tendrás la tarde libre para descansar o explorar a tu ritmo.
- Día 3 – Viñedos y legado vallecaucano
La aventura sigue en Tierra Paraíso, una bodega local donde descubrirás los viñedos de uva Isabella y el proceso vitivinícola adaptado al clima tropical. Recorrerás el barril más grande de Colombia, degustarás vinos en una cata guiada por un sommelier y disfrutarás de un maridaje con productos típicos de la región. También podrás embotellar tu propio vino y visitar Santa Elena para admirar el Monumento a Efraín y María.
Al final de la jornada, regresarás a Cali, donde un transfer privado te llevará desde el hotel hasta el aeropuerto. Te despedirás del Valle del Cauca con una perspectiva renovada: llena de historia, sabores, aromas y cultura vibrante.
¿Qué incluye?
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