Finca El Ocaso: Tour Cafetero Con Jeep Willys, Cosecha Y Cata De Café
Sumérgete en la esencia del café colombiano a través de una experiencia cafetera de 4 horas que supera tus expectativas. Entre los icónicos Jeep Willys, plantaciones de café bajo sombra y el inconfundible perfume del café recién tostado, Finca El Ocaso te invita a adentrarte en un universo que pocos viajeros logran descubrir verdaderamente.
Acompañado por expertos locales, explorarás cada fase del proceso cafetero: desde las distintas especies y variedades que prosperan en estas colinas, pasando por la recolección, el procesamiento, el secado y la tostión, hasta llegar al instante más esperado: la preparación y degustación de una taza de café de especialidad directamente en su origen.
Vive una experiencia sensorial integral que te conecta con la tierra, la gente y la historia detrás de la bebida más icónica de Colombia.
Descripción de la Excursión
Embarca en un clásico Jeep Willys, el medio de transporte más auténtico del Eje Cafetero, desde la Plaza Principal de Salento. Allí, nuestro guía te recibirá con un letrero en mano. En un trayecto aproximado de 30 minutos, descenderás por pintorescas carreteras rurales bordeando el Río Quindío hasta llegar a la histórica Finca El Ocaso, una finca familiar con más de un siglo de antigüedad, situada a 1.900 metros sobre el nivel del mar, en el corazón del Paisaje Cultural Cafetero, Patrimonio de la Humanidad.
Al llegar, un guía bilingüe (español/inglés) te conducirá por los cafetales cultivados bajo sombra, un método que protege la biodiversidad local y permite el desarrollo pausado del grano, fundamental para obtener un café de alta calidad. Aprenderás a distinguir las variedades Tabi y Castillo que crecen en estas tierras, comprenderás su ciclo de vida completo y, si es temporada de cosecha, podrás experimentar la recolección de café con tus propias manos.
El recorrido continúa hacia el proceso post-cosecha: el guía te explicará y mostrará detalladamente cada etapa de transformación del grano, desde el despulpado y la fermentación, pasando por el secado y el trillado, hasta llegar a la tostión artesanal. Aquí también conocerás la historia de la industria cafetera colombiana y los secretos que la han llevado a ganar reconocimiento internacional.
El tour finaliza con una degustación de café de especialidad preparado con métodos de filtrado directamente en la finca. En tu taza, descubrirás las notas distintivas del café de El Ocaso: caramelo, frutos rojos, acidez equilibrada y cuerpo cremoso. Una experiencia que te permitirá diferenciar entre un café común y uno verdaderamente especial.
Para concluir, regresamos en el Jeep Willys al punto de encuentro en la Plaza de Salento.
¿Qué incluye?
Lo que incluye:
Lo que NO incluye:
Preguntas Frecuentes
Preguntas
Lo que dicen
Opiniones
Ver Disponibilidad
Finca El Ocaso: Tour Cafetero Con Jeep Willys, Cosecha Y Cata De Café