Aulas De Culinária Peruana

Ao chegar, seremos recebidos com uma deliciosa bebida de boas-vindas, a famosa Chicha Morada, uma bebida doce feita de milho roxo. Iniciaremos uma incrível aventura culinária preparando dois pratos típicos peruanos. Vamos nos encontrar com nosso instrutor profissional, que irá nos guiar, passo a passo, na preparação do menu selecionado. Antes de começar, vestiremos o avental e, então, mãos à obra!

Você aprenderá a preparar apenas um dos seguintes menus:

* Menu Andina: O primeiro prato será o "Solterito", uma salada refrescante feita com cebola, tomate, milho, feijão, queijo e batata. Para o segundo prato, prepararemos "Rocoto Relleno", que consiste em pimenta recheada com carne moída temperada com especiarias, queijo e passas. O rocoto é uma fruta vermelha bastante picante, com formato similar ao de uma maçã.

* Menu Tradicional: Para começar, faremos uma deliciosa "Causa", uma massa de batata temperada com pimenta amarela e limão, recheada com abacate e atum ou frango, decorada com azeitonas pretas e vegetais. Uma delícia irresistível. O prato principal será um suculento "Lomo Saltado", uma fusão típica com influência chinesa, preparada em wok. Este prato inclui carne, cebola, pimentão amarelo, tomate e batata frita, acompanhado de arroz branco.

* Menu de frutos do mar: Não poderíamos deixar de preparar um delicioso ceviche, que consiste em peixe cru marinado em suco de limão, acompanhado de cebola, batata-doce e milho. O segundo prato será um "Pescado a lo Macho", peixe fresco frito coberto com cebola e tomate, acompanhado de arroz branco. A culinária peruana se destaca pelos peixes e frutos do mar, muito apreciados pelos locais.

Enquanto cozinhamos, teremos a oportunidade de interagir com os demais participantes, compartilhando experiências de viagem e momentos de diversão. Ao final, nos sentaremos à mesa para degustar os pratos que preparamos, acompanhados de uma saborosa sobremesa.