Aula De Culinária Colombiana
Aula De Culinária Colombiana (0) Aula De Culinária Colombiana (1) Aula De Culinária Colombiana (2) Aula De Culinária Colombiana (3) Aula De Culinária Colombiana (4) Aula De Culinária Colombiana (5) Aula De Culinária Colombiana (6)

Aula De Culinária Colombiana

Duración: 3 Horas

Mergulhe na riqueza culinária da Colômbia com nossa aula de culinária em Cartagena, uma experiência que exalta os sabores autênticos e vibrantes da região. Sob a orientação de um chef profissional, você aprenderá a preparar um menu sofisticado que varia conforme o dia, utilizando os ingredientes mais frescos e tradicionais do Caribe colombiano.
É a chance ideal para aproveitar, aprender e degustar o melhor da culinária colombiana enquanto descobre sua história e autenticidade em cada prato. Uma vivência que proporcionará a você mais do que apenas receitas!

De 125.872 ARS

Ver Disponibilidad

Descripción del Tour:

Inicie sua aventura culinária no encantador bairro Getsemaní, no ponto de encontro designado (Av. Pedregal #29-225). Ao chegar, você será recebido com uma bebida refrescante de boas-vindas, antes de mergulhar na fascinante arte da culinária colombiana. Conforme o dia e a hora, escolha entre dois horários de início: 10h30 ou 17h00, para desfrutar de uma vibrante jornada gastronômica de 3 horas.
Guiado por um chef bilíngue profissional, você aprenderá a elaborar um delicioso menu de três pratos, utilizando ingredientes frescos e autênticos do Caribe colombiano. As aulas variam conforme o dia da semana, permitindo que você escolha entre preparar a icônica Posta Cartagenera, o sofisticado Red Snapper Encocado, a saborosa Caçarola de Frutos do Mar, ou o típico Pescado al Cabrito e Arepa de Huevo. Se preferir algo fresco e leve, também poderá optar por uma aula focada na preparação de Ceviches.
Enquanto segue as orientações do chef, você descobrirá técnicas culinárias locais e segredos, enquanto a cozinha se enche de aromas envolventes.
No final, você compartilhará a mesa com seus colegas, saboreando o menu que preparou, acompanhado de uma taça de vinho e uma conversa agradável.
Escolha entre os seguintes menus e dias de preparação:
1) Menu Posta Cartagenera
* Mote de queso (sopa cremosa de inhame e queijo local)
* Posta negra cartagenera (carne bovina de peito preto), acompanhada de arroz de coco, banana-da-terra com molho temptation e ají de abacate
* Tomate de árvore em calda.
>> Disponível: Segunda e quinta das 10h30 às 13h30, e terça das 17h às 20h
2) Pargo ao molho de coco
* Três tipos de Carimañola (caranguejo, queijo e carne moída)
* Pargo vermelho ao molho de coco, acompanhado de arroz de coco e patacones
* Enyucado (bolo de mandioca e coco)
>> Disponível: terça e sábado, das 10h30 às 13h30
3) Cardápio de caçarola de frutos do mar
* Kibbeh e Baba ganoush (influência libanesa na Colômbia)
* Ensopado de frutos do mar acompanhado de arroz de coco
* Mousse de curuba
>> Disponível: Quarta-feira das 10h30 às 13h30 e Sexta-feira das 17h às 20h
4) Menu Arepa de peixe com cabra e ovo
* Arepa e’ huevo
* Peixe envolto em folhas de bijao acompanhado de nhoque de mandioca
* Doce envolto em folhas de milho
>> Disponível: Quinta e sábado das 17h às 20h
5) Menu de Ceviches
* Ceviche de robalo com emulsão de banana e capim-limão
* Coquetel de camarão e caracol
* Ceviche vegetariano de coco, manga e flores
* Ceviche crocante de lula e manga verde com corozo e hibisco.
>> Disponível: segunda e quarta das 17h às 20h, e sexta das 10h30 às 13h30

Lo que SI incluye:

*Bebida de boas-vindas * Chef profissional bilíngue ESP/ENG *3 horas de aula de culinária * Elaboração de menu de 3 pratos + taça de vinho

Lo que NO incluye:

* Traslado de ida e volta para hotéis *Bebidas adicionais *Extras não mencionados * Pontas

Preguntas Frecuentes

A aula de culinária colombiana inclui uma experiência culinária completa, que vai desde a seleção de ingredientes frescos em um mercado local até o preparo de pratos típicos colombianos sob a orientação de um chef experiente. O passeio geralmente inclui uma degustação das receitas preparadas, proporcionando a você uma autêntica experiência culinária colombiana. Bebidas tradicionais e os materiais necessários para a aula também podem ser fornecidos. O transporte de ida e volta para o seu hotel ou ponto de encontro na cidade geralmente está incluído, garantindo conforto e segurança durante todo o passeio.

As aulas de culinária colombiana geralmente duram entre 3 e 4 horas, dependendo do itinerário específico da excursão. Esse tempo permitirá que você mergulhe na cultura gastronômica local, aprenda sobre ingredientes nativos e técnicas tradicionais de culinária. A duração é cuidadosamente planejada para oferecer uma experiência enriquecedora, desde a visita ao mercado local até a prática na cozinha. O objetivo é que você desfrute de uma experiência divertida de aprendizado enquanto descobre os segredos da rica e variada culinária colombiana.

Não é necessária experiência prévia em culinária para participar da aula de culinária colombiana. A atividade foi projetada para ser acessível a iniciantes e amadores. Os instrutores, chefs com amplo conhecimento da culinária local, oferecem instruções claras e adaptadas a todos os níveis de habilidade. O objetivo é que todos os participantes se divirtam e aprendam, enquanto experimentam os sabores colombianos. Assim, independentemente do seu nível, você pode desfrutar desta experiência única e voltar para casa com novas habilidades culinárias.

Sim, a aula de culinária colombiana pode atender a diversas restrições alimentares. Se você é vegetariano, vegano ou tem alguma alergia ou intolerância, é importante nos informar no momento da reserva para que os organizadores possam preparar um menu alternativo adequado. Os chefs estão acostumados a lidar com diversas necessidades alimentares, garantindo que todos os participantes possam aproveitar a experiência. Será sempre uma prioridade garantir que você tenha uma aula segura e agradável, capturando a essência da culinária colombiana e respeitando suas necessidades alimentares especiais.

A aula de culinária colombiana acontece em um local estratégico e autêntico da cidade, proporcionando uma atmosfera acolhedora e típica da região. Geralmente, começa com uma visita a um mercado local para selecionar os ingredientes frescos utilizados durante a aula. Em seguida, a aula segue para uma cozinha totalmente equipada, onde acontecem as atividades culinárias. Essa abordagem garante uma experiência imersiva, permitindo que você explore tanto o ambiente urbano quanto as raízes culturais por meio da gastronomia, desfrutando de um tour gastronômico que apresenta o melhor da Colômbia.

Consultar

¡Gracias por tu reserva! Te contactaremos a la brevedad.

Opiniones

- Sabor auténtico en Cartagena

"La clase fue una experiencia increíble, haciendo platillos típicos que despertaron el paladar. Aprendí mucho sobre la cultura local mientras disfrutaba de una buena charla con los chefs. Recomiendo este tour a cualquiera que quiera conectarse con la esencia colombiana. ¡Una experiencia deliciosa e inolvidable!"

- Discovering Colombian Flavors in Cartagena’s Culinary Heart

"If you love food and culture, this Colombian Cooking Class in Cartagena is a must! The flavors, the techniques, and the vibrant market visit make it unforgettable. Maria, our instructor, was super engaging, turning every moment into fun. Five stars for an amazing experience that feels like cooking with family!"

- A experiência culinária colombiana imperdível para apaixonados por comida

"Se você é fã de gastronomia, essa aula de culinária colombiana em Cartagena é um passeio imperdível! Passei uma tarde incrível aprendendo a fazer pratos típicos, como a bandeja paisa e arepas, com chefs locais super simpáticos. O ambiente é descontraído e perfeito para compartilhar histórias e sabores. Ainda ganhei dicas preciosas para reproduzir as receitas em casa. Voltei com a barriga cheia e o coração feliz. Recomendo para qualquer um que ame experimentar a cultura através da comida!"