Aula De Culinária Colombiana

Sua experiência culinária começa no charmoso bairro Getsemaní, no ponto de encontro informado (Av. Pedregal #29-225).  Na chegada, você receberá uma recepção calorosa com uma bebida refrescante, antes de mergulhar na arte da culinária colombiana. Dependendo do dia e da hora, você pode escolher entre duas opções de início: 10h30 ou 17h00, e desfrutar de uma emocionante jornada gastronômica de 3 horas.

Você será guiado por um chef profissional bilíngue e aprenderá a preparar um delicioso menu de três pratos usando ingredientes frescos e tradicionais do Caribe colombiano. As aulas variam de acordo com o dia da semana, permitindo que você escolha entre preparar a famosa Posta Cartagenera, o requintado Red Snapper Encocado, a deliciosa Caçarola de Frutos do Mar ou o típico Pescado al Cabrito e Arepa de Huevo. Se preferir algo fresco e leve, você também pode optar por uma aula dedicada à preparação de Ceviches.

Ao seguir as instruções do chef, você descobrirá técnicas culinárias locais e segredos, enquanto aromas inebriantes enchem a cozinha.

No final, você compartilhará a mesa com seus colegas, saboreando o menu que criou acompanhado de uma taça de vinho e um bate-papo agradável.

Você pode escolher entre os seguintes menus e dias de preparação:

* Mote de queso (sopa branca feita de inhame e queijo local)

* Posta negra cartagenera (carne bovina de peito preto), acompanhada de arroz de coco, banana-da-terra em molho temptation e ají de abacate

* Tomate de árvore em calda.

* Três tipos de Carimañola (caranguejo, queijo e carne moída)

* Ceviche de robalo com emulsão de banana e capim-limão 

* Coquetel de camarão e caracol 

* Ceviche vegetariano de coco, manga e flores 

* Ceviche crocante de lula e manga verde com corozo e hibisco.