Experiência De Café Em Santander

A aventura começa pela manhã com o traslado de San Gil para uma tradicional fazenda de café, rodeada por montanhas e paisagens que revelam por que Santander é famoso por cafés de sabor intenso e aroma marcante.

Ao chegar, você será calorosamente recebido por famílias locais dedicadas à produção de café, que compartilharão os segredos que elevaram o café de Santander a um patamar de excelência. Este café é reconhecido nacional e internacionalmente por seu corpo robusto, notas de chocolate e perfis que brilham em competições de cafés especiais e mercados de exportação. Durante o tour pelas plantações de café, você terá a oportunidade de entender o processo de cultivo, aprender sobre a colheita manual dos grãos e como o clima, a altitude e o solo de Santander impactam diretamente a qualidade de cada xícara. Especialistas locais irão guiá-lo, transmitindo seus conhecimentos e tradições sobre o café. A experiência continua com uma demonstração do processo de produção do café, onde você conhecerá cada etapa, desde a despolpa e secagem até a torrefação artesanal. Em seguida, você participará de uma degustação guiada de café, uma jornada sensorial que lhe ensinará a identificar os aromas, sabores e nuances que fazem do café de Santander um produto cobiçado em mercados especializados ao redor do mundo. Ao meio-dia, saboreie um almoço típico, preparado com ingredientes locais, ideal para revigorar suas energias e continuar a... Conecte-se com o ambiente rural e a cultura do café. Durante toda a experiência, você não precisará se preocupar em capturar cada momento, pois um pacote de fotos incluso registrará sua autêntica imersão na cultura cafeeira. Finalmente, à tarde, você retornará a San Gil, concluindo uma experiência projetada para aqueles que desejam vivenciar, compreender e saborear o café colombiano desde a sua origem, em uma das regiões cafeeiras mais genuínas e menos exploradas do país.