Experiência De Café Em Santander

A experiência começará pela manhã com o transferência de San Gil para uma fazenda de café tradicional, cercada por montanhas e paisagens que explicam por que Santander produz cafés com caráter intenso e aroma pronunciado.

Ao chegar, você receberá uma calorosa recepção de famílias locais produtoras de café e aprenderá sobre os fatores que levaram o café Santander a atingir padrões tão elevados. nacional e reconhecimento internacional, destacando-se por seu corpo pronunciado, notas achocolatadas e perfis que foram valorizados em competições de cafés especiais e mercados de exportação. Durante o passeio pelas plantações de café, você aprenderá em primeira mão sobre o processo de cultivo do café, aprenderá sobre a colheita manual dos grãos e entenderá como o clima, a altitude e o solo de Santander influenciam diretamente a qualidade de cada xícara. Tudo será explicado por especialistas locais que compartilharão seus conhecimentos e tradições sobre o café. A experiência continuará com uma demonstração do processo de produção do café, onde você descobrirá cada etapa, da despolpa e secagem à torrefação artesanal. Em seguida, você desfrutará de uma degustação guiada de café, uma experiência sensorial na qual você aprenderá a identificar aromas, sabores e nuances que posicionaram o café Santander como um produto apreciado em mercados especializados em todo o mundo. Ao meio-dia, você desfrutará de um almoço típico, preparado com ingredientes locais, ideal para recarregar as energias e continuar a... Conecte-se com o ambiente rural e a cultura do café. Durante a experiência, você não precisará se preocupar em registrar cada momento, pois receberá um pacote de fotos incluso que registrará autenticamente sua imersão na cultura do café. Finalmente, à tarde, o retorno a San Gil acontecerá, concluindo uma experiência pensada para aqueles que desejam vivenciar, compreender e saborear o café colombiano desde sua origem, em uma das regiões cafeeiras mais autênticas e menos congestionadas do país.