Esta experiência enológica tem início quando o buscamos em seu hotel situado no coração de Mendoza. De lá, partiremos rumo às regiões de Luján de Cuyo ou Maipú, áreas vinícolas tradicionais localizadas a poucos quilômetros da capital provincial. Ambas são internacionalmente reconhecidas por sua produção vitivinícola e excelentes rótulos.
Ao longo do passeio, mergulharemos no fascinante universo do vinho com o auxílio de um guia especializado, que nos proporcionará uma introdução abrangente ao processo de vinificação. Vamos aprender sobre plantio, irrigação, cuidados e colheita, até as diferentes etapas que colocaram esta província no mapa mundial do vinho.
A excursão inclui visitas a três vinícolas selecionadas por sua representatividade, história e qualidade enológica. Exploraremos os vinhedos e as instalações de cada uma para descobrir suas características de produção, além de participar de degustações guiadas de vinhos premiados, especialmente escolhidos para esta experiência. Além disso, você aprenderá sobre o protocolo do vinho, como servi-lo em eventos sociais e como incorporá-lo naturalmente aos hábitos de um bom anfitrião.
Nosso passeio culmina com uma experiência gastronômica, onde desfrutaremos de um almoço gourmet de vários pratos, elaborado para acompanhar e realçar as qualidades das uvas servidas. A culinária mendocina se destaca por uma fusão de receitas tradicionais com técnicas culinárias inovadoras, resultando em uma proposta gastronômica autêntica, ideal para harmonizar com os vinhos locais.