Almoço Em Bodega Antigal

O Antigal Restó proporciona uma vivência única onde o vinho e a gastronomia se unem para narrar a história de Mendoza em cada prato. Inspirado nos sabores locais, o cardápio valoriza receitas típicas, ingredientes da região e técnicas modernas, resultando em uma autêntica viagem culinária.

Ao chegar, você será recebido com um vermute especial e poderá escolher entre duas experiências: Entre Olivos, perfeito para quem deseja um almoço leve, com sabores frescos e harmonização de vinhos inclusa, ou Pausa Mendocina, um menu de três etapas que reinventa a tradição da culinária local, acompanhado por vinhos selecionados com cuidado.

Independentemente da sua escolha, você terá uma experiência gastronômica exclusiva, cercado pela natureza e pelos vinhedos do Antigal.

🌿 Cardápio Entre Olivos

Um almoço relaxante ao ar livre, onde os protagonistas são a simplicidade de ingredientes de qualidade e os vinhos Antigal.

O menu se inicia com uma calorosa recepção e segue com a escolha de prato principal: sanduíche de paleta de porco assada ou sanduíche de legumes assados, ambos servidos em focaccia artesanal e acompanhados de batatas rústicas. Para fechar a refeição, peras pochê ao Malbec com sorvete de baunilha e nozes caramelizadas artesanais.

A experiência inclui uma taça de vinho da linha UNO, especialmente escolhida para harmonizar com o cardápio.

🍷 Menu Pausa Mendocina

Uma experiência em três etapas que convida você a explorar a essência da gastronomia de Mendoza, através de receitas tradicionais revisitadas com um toque contemporâneo.

O percurso começa com uma requintada massa folhada mendocina recheada com carne bovina cortada na faca, seguida pela escolha do prato principal : paleta de porco assada servida com kabutia cremosa e legumes sazonais, ou tortellini de ricota e três queijos com creme de espinafre e molho filetto.

Para encerrar, a sobremesa combina creme de cacau, sorvete de vinho e crocante de merengue, acompanhada de um espumante Antigal, finalizando uma experiência gastronômica criada para exaltar os sabores de Mendoza.