Visita, Degustação E Almoço Na Estancia Vigil

Experimente uma vivência exclusiva na Estância Vigil, um destino singular que une natureza, gastronomia sofisticada e vinhos de renome internacional, situado a apenas 55 minutos de Buenos Aires. É o plano ideal para quem deseja se desconectar do ritmo urbano e desfrutar de um dia completo em um ambiente rural de alta qualidade.

Ao chegar à estância, você será recebido com uma taça de vinho em nosso encantador Mercado, um espaço inspirado nas tradicionais mercearias rurais argentinas. Ali, nosso anfitrião dedicado compartilhará a história da Estância Vigil, sua filosofia e a origem de suas vinhas, cuidadosamente selecionadas e trazidas de Mendoza. A experiência prossegue com uma visita guiada à Estância e à Vinícola, passando pelo Fogón, o Pátio e os vinhedos, onde você aprenderá sobre o trabalho envolvido em cada vinho. Em seguida, você desfrutará de uma degustação de três variedades especialmente selecionadas por Alejandro Vigil, um dos enólogos mais renomados do país. Esta experiência convida você a descobrir o Malbec argentino em sua melhor forma, explorando como o clima, a altitude e o terroir influenciam o estilo dessa variedade emblemática em diferentes regiões do país. Durante a degustação, você provará uma seleção cuidadosamente escolhida de vinhos de Alejandro Vigil: DV Catena Malbec La Rioja – 1.500 metros acima do nível do mar: Elegante, floral e com marcante mineralidade. DV Catena Malbec Salta – 2.000 metros acima do nível do mar: Intenso, especiado e com excelente acidez natural. DV Catena Malbec Mendoza – 950 metros acima do nível do mar: Frutado, equilibrado e de estilo clássico. A degustação é acompanhada por uma seleção de queijos regionais, charcutaria artesanal, uma cesta de pães artesanais e água com e sem gás, criando a harmonização perfeita para apreciar cada vinho.

O dia culmina com um almoço harmonizado de três pratos, elaborado com produtos locais e matérias-primas de produtores locais: vegetais da estação, ovos, laticínios, aves e as renomadas carnes argentinas. Uma culinária autêntica, marcada pela sazonalidade dos ingredientes e pelo máximo respeito a cada componente. Cada prato é acompanhado por vinhos internacionalmente aclamados, verdadeiras joias da vinícola Estancia Vigil. Uma opção perfeita para os amantes de vinho, gastronomia e experiências autênticas nas proximidades de Buenos Aires.