Cours De Cuisine Ceviche À Aguas Calientes

1 h
Dès
187.935 ARS

Profitez d`une expérience culinaire unique au cœur des Andes avec nos cours de cuisine de ceviche dans le charmant village d`Aguas Calientes.

Découvrez les secrets de la préparation d`un délicieux ceviche de truite sous la direction d`un chef professionnel, tout en admirant les vues époustouflantes offertes par l`environnement de la rivière Vilcanota.

Cette activité excitante se présente comme l`option parfaite pour compléter votre visite de la majestueuse citadelle de Machu Picchu, vous permettant de terminer votre journée par une soirée mémorable immergée dans la richesse culturelle et gastronomique de ce pittoresque village andin.


Description de l'Excursion


Bienvenue à l`expérience culinaire la plus fascinante au cœur du village d`Aguas Calientes. Dans un magnifique hôtel, surplombant le majestueux fleuve Vilcanota, nous vous invitons à vous plonger dans un cours de cuisine unique, où tradition et culture se rejoignent pour créer l`un de nos plats les plus emblématiques : le ceviche de truite.

Le cours se déroule dans un cadre idyllique, avec de grandes fenêtres vous permettant de profiter de vues imprenables sur le fleuve et la nature environnante. Notre chef principal, un fervent défenseur de l`authentique cuisine péruvienne, vous guidera étape par étape dans la réalisation de ce plat distinctif et coloré.

La truite de rivière, ingrédient phare de notre ceviche, provient des eaux cristallines du fleuve Vilcanota. Cette espèce locale, élevée de manière durable, confère une saveur fraîche et délicate au plat.

Le ceviche est un plat typiquement péruvien composé de poisson frais mariné dans du jus de citron, accompagné d`oignon rouge et de patate douce. Il existe différents types de ceviche, et nous en préparerons un.

La gastronomie péruvienne est célèbre pour sa diversité et sa richesse de saveurs, influencée par la fusion des cultures au fil de l`histoire. Notre cours de cuisine ne vous permettra pas seulement de déguster un plat exquis, mais vous plongera également dans l`essence même de la culture culinaire péruvienne.

La durée du cours est de 45 minutes, pendant lesquelles vous apprécierez une expérience divertissante et éducative. À la fin, vous repartirez non seulement avec la recette du ceviche de truite, mais aussi avec la connaissance d`une tradition culinaire ancrée dans l`histoire et la passion de la cuisine péruvienne.


Qu'est-ce qui est inclus ?

Ce qui est inclus :

* Verre de vin ou pisco sour pour adultes * Boisson non alcoolisée pour les moins de 18 ans * Conseils de notre chef principal * Ceviche final préparé en classe

Ce qui N'EST PAS inclus :

* Nourriture et boissons supplémentaires * Conseils * Transport

Questions Fréquentes

Cette excursion culinaire à Aguas Calientes comprend généralement tous les ingrédients frais nécessaires à la préparation d'un ceviche péruvien traditionnel (poisson du jour, citron vert, piment, oignon, patate douce et maïs), les ustensiles, un tablier, un guide/chef local et une dégustation du plat que vous aurez préparé. L'expérience débute par une brève introduction à la cuisine péruvienne et aux techniques de découpe, de marinade et de dressage. En petits groupes, vous apprendrez étape par étape et aurez la possibilité de prendre des photos. De l'eau ou une boisson typique (comme un pisco sour) est souvent offerte, et vous recevrez la recette à emporter. C'est une excursion culinaire idéale pour les voyageurs en quête de culture, de saveurs et de tourisme responsable près du Machu Picchu.

La visite culinaire dure environ 1h30 à 2h30, avec des départs le matin et l'après-midi, et est conçue pour être combinée avec votre visite du Machu Picchu. Le point de rencontre est généralement un restaurant ou une école de cuisine situés en centre-ville, à quelques pas de la gare et de la Plaza Manco Cápac à Aguas Calientes. Après votre réservation, vous recevrez un bon d'échange avec l'adresse exacte, un plan d'accès et le numéro de téléphone du prestataire local. Nous vous recommandons d'arriver 10 à 15 minutes à l'avance. La visite est facile d'accès, à distance de marche, et est menée par un chef cuisinier diplômé. Consultez le calendrier en ligne pour connaître les horaires mis à jour.

La réservation se fait en ligne sur le site web du voyagiste, avec une disponibilité en temps réel. Nous vous conseillons de réserver à l'avance, surtout pendant la haute saison touristique au Pérou. Les prix peuvent varier selon la date, la taille du groupe et les prestations incluses ; le total s'affichera avant le paiement. Les cartes de crédit internationales et les paiements en USD ou PEN sont généralement acceptés. Après votre achat, vous recevrez une confirmation par e-mail et un bon d'échange numérique. Si vous voyagez en groupe, renseignez-vous sur les tarifs préférentiels. Toutes les réservations sont soumises à disponibilité ; pour bénéficier du meilleur tarif à Aguas Calientes, finalisez votre réservation dès que vous avez trouvé une date qui vous convient.

La politique d'annulation prévoit généralement l'annulation gratuite jusqu'à 24 à 48 heures avant le début de la visite gastronomique. Passé ce délai, des frais peuvent s'appliquer et les absences ne sont pas remboursables. Les changements de date sont généralement gratuits, sous réserve de disponibilité. En cas d'imprévus locaux (par exemple, retards de train pour Aguas Calientes), veuillez contacter immédiatement le prestataire pour reporter votre visite. S'agissant d'une activité en intérieur, les annulations dues aux conditions météorologiques sont rares. Si l'organisateur annule, vous recevrez un remboursement intégral ou un avoir. Vous trouverez tous les détails et les délais dans votre confirmation de réservation, ainsi que les moyens d'assistance par WhatsApp et e-mail.

Aucune expérience culinaire préalable n'est requise : ce cours de cuisine convient aussi bien aux voyageurs novices qu'aux fins gourmets. L'âge minimum recommandé est généralement de 8 à 10 ans, les enfants devant être accompagnés d'un adulte. Si vous êtes allergique au poisson, aux crustacés, aux piments ou si vous souffrez d'autres intolérances, veuillez le signaler lors de votre réservation ; des alternatives cuites ou végétariennes (par exemple, un ceviche de champignons) peuvent vous être proposées, bien que le plat principal traditionnel contienne du poisson cru. Les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées doivent éviter de consommer du poisson cru. La visite se déroule généralement en espagnol et en anglais. Prévoyez des vêtements confortables, une veste andine légère, des chaussures antidérapantes, une gourde, un appareil photo et de l'argent liquide pour les pourboires. Veuillez présenter votre bon d'échange numérique à votre arrivée.

Questions

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