Visite Guidée Du Moulin La Primavera Et Du Verger Olivanto
4 h
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Embárcate en un viaje de 4 horas por la campiña de Boyacense y descubre la tradición en cada parada.
Partiendo desde Villa de Leyva, visitaremos el icónico molino de La Primavera, donde los secretos ancestrales de la producción de harina se fusionan con el encanto tradicional. Luego, nos sumergiremos en el Jardín Olivant, un oasis verde que despierta los sentidos con su cultivo de olivos y sus catas de aceites únicos.
En cada rincón, la esencia de Boyacá se revela, conectando la historia, los sabores y el alma campesina en un inolvidable viaje de descubrimiento y tradición.
Description de l'Excursion
Nuestra actividad comienza en Villa de Leyva, donde un guía experto pasará a recogerte en tu alojamiento dentro de la ciudad. Recuerda que la actividad puede iniciarse entre las 9:00 y las 14:00 horas; te recomendamos empezar temprano en la mañana para aprovechar al máximo tus visitas.
Partiremos de Villa de Leyva hacia el noroeste de la provincia, en dirección a la comuna de Gachantivá. Transitaremos por tradicionales caminos campesinos. Boyacá, ubicada en el centro de Colombia, es famosa por su paisaje diverso y hermoso, que abarca desde valles fértiles hasta altiplanos y montañas donde el clima varía considerablemente de frío a caliente.
Después de aproximadamente 40 minutos, llegaremos a nuestra primera parada: el Museo Molino de La Primavera. El Molino es una reliquia colonial que se alza en las verdes llanuras que rodean el río Cane. En su interior, se conservan partes de las máquinas rodezno, que los antiguos campesinos utilizaban para moler trigo y maíz.
Con un legado de encuentros desde 1630, este molino fue el corazón de la producción de harina durante más de tres siglos, y su nombre, Primavera, evoca la exquisita finura de la harina que generaba.
<div style="text-align: justifier;">Recorreremos toda la casa y aprenderemos del guía experto el antiguo proceso de producción de harina, los utensilios y objetos ancestrales, y la importancia de esta región como granero de la Antigua Colombia, conocida como la Nueva Granada.
Tras la visita tanto al interior como al exterior del museo, disfrutaremos de un delicioso refrigerio típico, como las tradicionales arepas, elaboradas con la harina producida por las manos de los campesinos, acompañadas de un delicioso café caliente.
Desde Gachantivá partiremos hacia Sutamarchán, ubicado a 30 minutos en coche. Allí, nos espera nuestra segunda parada, el huerto de Olivanto. Este huerto es un punto importante al albergar los olivos más cercanos al Ecuador y a la mayor altitud del mundo.
Durante la visita al huerto, exploraremos el museo del Olivo, que presenta la historia del cultivo del olivo en Colombia y los desafíos de su sostenibilidad. Visitaremos la tienda de productos artesanales de olivo y el vivero de olivos de distintas variedades productivas.
Aprenderemos diferentes métodos y preparaciones exquisitas a base de aceitunas y aceite, y degustaremos una variedad de aceites únicos, desde los más suaves hasta los más intensos, todos producidos localmente. Aprenderás a distinguir los diferentes perfiles aromáticos y características de cada aceite de oliva, resaltando la esencia del trabajo campesino y su fruto en tu paladar.
Tras explorar estos dos tesoros campesinos, iniciaremos el regreso a Villa de Leyva con un recuerdo lleno de autenticidad, sabores y tradiciones de la región, listo para continuar explorando esta encantadora destinación colombiana.
Qu'est-ce qui est inclus ?
Ce qui est inclus :
* Transfert depuis et vers les hôtels situés à Villa de Leyva
* Guide professionnel bilingue
* Entrée et visite guidée du musée du moulin La Primavera et du jardin Olivanto.
* Snack typique au musée Molino La Primavera
* Dégustation d`huile à Huerto Olivanto
* Visite personnalisée modulable selon les préférences du groupe.
Ce qui N'EST PAS inclus :
* Petit-déjeuner
* Déjeuner
*Entrée aux sites non mentionnés
* Conseils
Questions
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Niveau de coût
Niveau de difficulté
Classe voyageur
Politique d'annulation
Type d'activité
Type d'intérêt
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Visite Guidée Du Moulin La Primavera Et Du Verger Olivanto
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