En una plantación de café en Pereira, situada a pocos kilómetros del centro de la ciudad, una familia de cuarta generación, liderada por mujeres, cultiva la misma tierra que sus bisabuelos. Esta experiencia se centra en un acto sencillo pero inolvidable: plantar un cafeto con tus propias manos en una auténtica finca llena de historia.
Pasarás 4 horas en una plantación de café en funcionamiento, descubriendo todo el proceso de producción del café colombiano y dejando tu propio árbol plantado en esta tierra.
Description de l'Excursion
La excursión comienza con la recogida en su hotel en Pereira, seguida de un traslado hasta la plantación. Recibirá una cálida bienvenida entre los cafetales: una taza preparada de manera tradicional y una introducción a la historia familiar antes de comenzar. Antes de adentrarse en las plantaciones, cada participante recibe el atuendo típico de un cultivador de café: un poncho, un sombrero y una cesta, un detalle que enriquece la inmersión cultural.
El guía explica el proceso de plantación, los ciclos de cosecha y las condiciones que determinan la calidad de los granos de café en esta plantación de Risaralda. Luego viene el evento principal: cada participante planta su propio cafeto en Colombia, en las tierras de una finca familiar que ha producido café durante cuatro generaciones, manteniendo el mismo cuidado transmitido por sus bisabuelos.
A continuación, el grupo trabaja con los granos de café: cosecha manual en las plantaciones y transformación con las máquinas originales que la familia utilizó hace décadas, comparando su funcionamiento con el de los equipos actuales. No es una explicación teórica, sino un viaje a través de la evolución técnica del café colombiano, gracias a las herramientas auténticas de cada época.
La última etapa de esta visita a las plantaciones de café en Pereira se dedica a una degustación de café filtrado, acompañada de un pastel casero y un producto sorpresa que el grupo descubrirá en el lugar. Es la conclusión perfecta de una experiencia cafetera en Colombia, donde se vive todo el proceso, con las manos en la tierra, y se disfruta de una taza de café al final de este viaje.
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