Visite Gastronomique De Rue

Notre voyage commence à l`emblématique panneau I Love Santa Marta, point de rendez-vous idéal pour débuter cette aventure gastronomique. Notre guide nous accueillera et partagera quelques recommandations avant de nous plonger dans une visite riche en histoire, traditions et saveurs locales.

La première bouchée est un jus frais, préparé avec des fruits tropicaux cultivés dans la région des Caraïbes. Cette pause rafraîchissante marque le début de la promenade, qui nous mènera à travers les rues les plus emblématiques du centre historique. Dans le parc Simón Bolívar, entouré d`arbres et d`architecture coloniale, nous dégusterons un verre de fruits frais, tandis que le guide nous racontera l`histoire de ce lieu, qui a été pendant des décennies un point de rencontre entre habitants et visiteurs.

Au fur et à mesure de notre progression, nous commencerons à goûter des saveurs profondément liées à l`identité samaritaine. Nous dégusterons des hot dogs traditionnels aux oignons, passerons devant une friterie emblématique avec plus de 80 ans d`histoire et dégusterons un dessert typique de la ville.

Le parcours se poursuit avec un buñuelo doré et moelleux, symbole de la fête côtière. Ensuite, nous dégusterons des arepas grillées au charbon de bois, fourrées de fromage fondu, directement reliées aux cuisines du quartier. Pour vous rafraîchir, nous nous arrêterons pour déguster une glace pilée classique, fraîchement préparée avec de la glace, des arômes de fruits et du lait concentré. Et pour terminer en beauté, nous nous laisserons tenter par une salchipapa bien servie, un mélange irrésistible de saveurs de la rue et d`énergie locale.

Cette visite vous permettra non seulement de goûter au meilleur de la cuisine de rue de Santa Marta, mais aussi de découvrir les histoires, les habitants et les recoins cachés qui perpétuent la culture populaire de la plus ancienne ville de Colombie.