Nous vous invitons à explorer la vallée viticole de Maipo, son histoire et sa magie, à visiter des vignobles exclusifs, de type boutique ou familial, hors des sentiers battus. Dégustez des cépages, des préparations et des cépages uniques comme le Sangiovese et le Carignan, ainsi que de nouvelles interprétations des cépages les plus traditionnels du Chili, comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Carménère et la Syrah.
Cette expérience nous mènera dans la la région viticole la plus traditionnelle du pays, où vous pourrez également savourer un délicieux déjeuner traditionnel dans l`un des vignobles.
Ne le manquez pas, on vous attend !
Description de l'Excursion
Aujourd`hui, nous débuterons cette expérience dans la partie la plus traditionnelle de la Vallée Centrale, l`une des régions viticoles les plus anciennes, les plus importantes et les plus traditionnelles du Chili : la Vallée de Maipo.
Tout au long du parcours, nous admirerons les magnifiques paysages de la Vallée de Maipo, avec ses vignobles à perte de vue, ses collines ondulantes et ses vues panoramiques sur la cordillère des Andes. Ces vues vous offriront une expérience visuelle unique, complétant parfaitement la dégustation.
Outre la vinification, nous découvrirons l`histoire, la culture et les traditions de la région. Nous découvrirons l`influence de la viticulture sur la communauté locale et son impact sur le développement économique et culturel de la région.
Nous profiterons de dégustations guidées, au cours desquelles nous pourrons savourer non seulement des vins emblématiques, mais aussi des vins moins connus mais de grande qualité, produits dans la vallée de Maipo. Les vignerons vous guideront à travers les caractéristiques aromatiques et gustatives de chaque vin, vous permettant ainsi d`apprécier la diversité et l`excellence des produits locaux.
Au cours de la visite, nous visiterons deux vignobles. Je mentionnerai quelques-uns des domaines viticoles, petits ou familiaux, que nous visiterons. Leurs disponibilités peuvent varier, mais l`expérience unique est garantie à 100 %.
Viña Lof, située dans la région de Paine, est une cave artisanale reconnue pour la qualité de ses vins, reflet de l`essence et de la tradition viticole de la région. Ses vignobles sont situés dans un cadre privilégié, permettant la création de vins uniques et authentiques qui captent l`influence du terroir et du climat local.
Alliant innovation et respect de la tradition, Viña Lof se distingue par ses vins d`exception qui raviront les palais les plus exigeants.
TerraMater, qui signifie Terre Mère en latin, est née de terres exceptionnelles, avec des vignobles nobles de 40, 50 et même 70 ans, ainsi que de magnifiques oliveraies qui produisent actuellement la meilleure huile d`olive du monde.
Une alliance parfaite entre la viticulture chilienne traditionnelle, avec des vins de haute qualité, et la recherche constante d`innovation pour obtenir les meilleurs vins que la terre puisse nous offrir.
Viña Oldfield, au cœur de la vallée de Maipo au Chili, est réputé pour son dévouement à la production de vins haut de gamme. Avec des vignobles soigneusement cultivés dans cette prestigieuse vallée, le domaine se spécialise dans l`élaboration de vins reflétant la riche histoire et le caractère unique du terroir de Maipo. Les vins de Viña Oldfield se distinguent par leur élégance et leur caractère, offrant une expérience œnologique exceptionnelle qui capture l`essence de cette région viticole exceptionnelle.
Entre les deux visites, nous aurons également l`occasion de savourer un délicieux déjeuner composé de plats chiliens typiques de la vallée.
Enfin, dans l`après-midi, nous retournerons à notre hôtel à Santiago.
Sans aucun doute, l`une des principales attractions de notre pays... À ne pas manquer !
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Visite Et Dégustation De Vins - Maipo Valley Boutique Vineyards