Déjeuner Dans Bodega Antigal
Vive una experiencia gastronómica única en Antigal Restó, donde la cocina mendocina, los productos regionales y los destacados vinos de la bodega se fusionan para brindarte un momento inolvidable. Elige entre disfrutar de un almuerzo relajado en medio de olivos o deleitarte con un menú degustación inspirado en los sabores típicos de Mendoza, siempre acompañado de los exquisitos vinos de Antigal.
🌿 Disfruta de un entorno rodeado de viñedos y olivos.
🥂 Todos los menús incluyen un vermut de bienvenida.
🍽️ Elige entre un almuerzo informal o un menú gourmet de tres pasos.
🍇 Maridajes cuidadosamente seleccionados con vinos Antigal.
❤️ Descubre la gastronomía mendocina desde una perspectiva contemporánea.
Description de l'Excursion
Antigal Restó ofrece una experiencia única en la que el vino y la gastronomía cuentan la historia de Mendoza a través de cada plato. Inspirado en la cocina local, su carta reinventa recetas tradicionales, utiliza ingredientes regionales y se apoya en técnicas modernas para proponer un auténtico viaje culinario mendocino.
Antes de comenzar, serás recibido con un vermut de bienvenida. Luego podrás elegir entre dos alternativas: Entre Olivos, perfecta para quienes desean un almuerzo relajado con sabores frescos y maridaje de vinos incluido, o Pausa Mendocina, un menú de tres pasos que reinterpreta la cocina típica de la región, acompañado de vinos seleccionados especialmente.
Sea cual sea la opción elegida, disfrutarás de una propuesta gastronómica excepcional en un entorno incomparable, rodeado de naturaleza y viñedos en Antigal.
🌿 Menú entre Olivos
Un almuerzo relajado para disfrutar al aire libre, donde se destaca la sencillez de los ingredientes de calidad y los vinos de Antigal.
El menú comienza con una cordial bienvenida, seguida por una elección de plato principal: sándwich de bondiola de cerdo braseada o sándwich de vegetales asados, ambos servidos sobre focaccia artesanal y acompañados de papas rústicas. Para el postre, podrás deleitarte con peras al Malbec, acompañadas de helado de vainilla y nueces caramelizadas hechas en casa.
Esta experiencia incluye una copa de vino de la línea UNO, cuidadosamente seleccionada para realzar los sabores del menú.
🍷 Menú Pausa Mendocina
Una propuesta de tres pasos que invita a descubrir la esencia de la gastronomía mendocina a través de recetas tradicionales reinterpretadas con una mirada contemporánea.
El recorrido inicia con una delicada empanada mendocina elaborada con carne cortada a cuchillo. Luego, puedes elegir como plato principal entre bondiola de cerdo braseada con kabutia cremosa y vegetales de estación o tortellini de ricota y tres quesos con crema de espinacas y salsa filetto.
El postre combina una suave crema pastelera de cacao, helado al vino y crocante de merengue, acompañado de un espumante de Antigal para coronar una experiencia culinaria que resalta los sabores mendocinos.
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