Visite, Dégustation Et Déjeuner À L`estancia Vigil

Vivez une escapade exclusive à l`Estancia Vigil, une destination unique alliant nature, gastronomie raffinée et vins de renommée internationale, située à seulement 55 minutes de Buenos Aires. C`est le séjour idéal pour ceux qui souhaitent se déconnecter du rythme effréné de la ville et profiter d`une journée complète dans un cadre champêtre d`exception.

À votre arrivée à l`estancia, vous serez accueillis avec un verre de vin dans notre charmant marché, un espace inspiré des épiceries de campagne argentines traditionnelles. Là, notre hôte attentionné vous contera l`histoire de l`Estancia Vigil, sa philosophie et l`origine de ses vignes, soigneusement sélectionnées et importées de Mendoza. L`expérience se poursuit par une visite guidée de l`Estancia et du domaine viticole, avec la découverte du Fogón, du Patio et des vignes, où vous découvrirez le travail qui se cache derrière chaque vin. Vous profiterez ensuite d`une dégustation de trois cépages spécialement sélectionnés par Alejandro Vigil, l`un des vignerons les plus renommés d`Argentine. Cette expérience vous invite à découvrir le Malbec argentin dans toute sa splendeur, en explorant comment le climat, l`altitude et le terroir influencent le style de ce cépage emblématique à travers différentes régions du pays. Lors de la dégustation, vous savourerez une sélection de vins soigneusement choisis par Alejandro Vigil : DV Catena Malbec La Rioja – 1 500 mètres d`altitude : élégant, floral et d`une minéralité marquée ; DV Catena Malbec Salta – 2 000 mètres d`altitude : intense, épicé et d`une excellente acidité naturelle ; DV Catena Malbec Mendoza – 950 mètres d`altitude : fruité, équilibré et de style classique. La dégustation est accompagnée d`une sélection de fromages régionaux, de charcuterie artisanale, d`un panier de pains artisanaux, ainsi que d`eaux plates et gazeuses, créant un accord parfait pour apprécier chaque vin. Vin.

La journée se termine en beauté par un déjeuner trois services avec accords mets et vins, préparé à partir de produits locaux et de matières premières de producteurs de la région : légumes de saison, œufs, produits laitiers, volailles et les fameuses viandes argentines. Une cuisine authentique, empreinte de saisonnalité et d’un profond respect pour chaque ingrédient. Chaque plat est accompagné de vins de renommée internationale, véritables joyaux du domaine Estancia Vigil. Une option idéale pour les amateurs de vin, de gastronomie et d’expériences authentiques près de Buenos Aires.