En una plantación de café en Pereira, situada a solo unos kilómetros del centro de la ciudad, una familia de cuarta generación, liderada por mujeres, cultiva la misma tierra que sus bisabuelos. El eje central de esta experiencia es un gesto sencillo pero inolvidable: plantar un árbol de café con tus propias manos en una auténtica finca con una historia única.
Pasarás 4 horas en una activa granja de café, recorriendo todo el proceso del cultivo del café colombiano y dejando tu propio árbol plantado en esta tierra.
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La experiencia comienza con el traslado desde tu hotel en Pereira hacia la finca. Allí, en medio de plantaciones de café, recibirás una cálida bienvenida: una taza de café preparada al estilo tradicional y una introducción a la historia familiar antes de comenzar el recorrido. Antes de adentrarte en las plantaciones, cada participante recibirá la vestimenta típica de un caficultor – poncho, sombrero y canasta – un detalle que permite sumergirse profundamente en la cultura que estás a punto de conocer.
El guía te explicará el proceso de siembra, los ciclos de cosecha y las condiciones que determinan la calidad del grano en esta finca cafetera en Risaralda. Luego, llegará el momento culminante: cada participante plantará su propio árbol de café en Colombia, en la tierra de una finca familiar de cuarta generación, donde desde hace décadas el café se cultiva con el mismo esmero transmitido por los bisabuelos.
A continuación, el grupo se dedicará a la transformación de los granos de café: recolectándolos manualmente en las plantaciones y procesándolos con las máquinas originales que la familia utilizó hace décadas, comparando su método de trabajo con equipos modernos. No se trata de una explicación teórica, sino de un viaje a través del desarrollo técnico del café colombiano usando herramientas auténticas de cada época.
La parte final de esta tours de café en Pereira está dedicada a una cata de café filtrado, acompañada de pastel casero y una sorpresa que la grupo descubrirá en el lugar. Es el cierre perfecto para una experiencia cafetera en Colombia, donde vivirás de cerca todo el proceso, con las manos en la tierra y una taza de café para concluir.
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Pflanze Einen Kaffeebaum Auf Einer Kaffeefarm