Weintour Und Weinprobe - Casablanca Valley Boutique-weinberge

Heute beginnen wir dieses Erlebnis im kühlen und malerischen Casablanca-Tal, einem der wichtigsten Weinanbaugebiete im Zentrum des Landes.

Wir verlassen unser Hotel gegen 9:00 Uhr und fahren auf der Route 68 ins Casablanca-Tal, um zwei kleine Weingüter in der Gegend zu besuchen. Wir verkosten kleine, gängige Sorten wie Sangiovese und Carignan sowie neue Interpretationen traditioneller Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere und Syrah. Wir erkunden renommierte Weingüter im Casablanca-Tal und lernen dort die Kunst der Weinherstellung kennen. und die Wissenschaft hinter der Herstellung von Weltklasse-Weinen. Entdecken Sie die modernen Weinherstellungstechniken und die handwerkliche Hingabe, die jede Flasche zum Leben erweckt.

Während der Tour besuchen wir zwei Weingüter. Ich werde einige der Boutique- oder Familienweingüter erwähnen, die wir besuchen werden. Diese können je nach Verfügbarkeit variieren, aber das einzigartige Erlebnis ist 100 % garantiert.

Viña Villard, 1989 von Thierry Villard im Casablanca-Tal gegründet, gilt als das erste Boutique-Weingut Chiles. Seit drei Jahrzehnten gilt Viña Villard als eines der besten Weingüter des Tals. Und seit mehr als zehn Jahren entwickelt die zweite Generation der Familie mit der Solidität eines Menschen, der die Besonderheiten seines Territoriums und Terroirs genau kennt, innovative Weinbereitungstechniken, um neue Super-Premium-Weine mit großartiger Struktur und Eleganz zu kreieren. Seine beiden ikonischen Weine sind von der Ernte über die Weinbereitung und Eichenreifung bis hin zur Abfüllung perfekt verschnitten: „Tanagra“, ein perfekter Syrah, und „Arganat“ , ein exquisiter und frischer Chardonnay.

Viña Casas del Bosque, dieses familiengeführte Weingut, wurde 1993 im Herzen des Casablanca Valley gegründet und setzt für jede Phase des Weinherstellungsprozesses die neueste Technologie ein. Aufgrund seines erstklassigen Weintourismus, der exklusiven Wein- und Speiseerlebnisse und seiner Premiumweine mit enormer Frische und Einzigartigkeit wurde es wiederholt als eines der besten Weingüter der Welt eingestuft. Zu seinen legendären Rebsorten zählen Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Syrah und Carmenere.

 Viña Recova, in einer der entlegensten und kältesten Ecken jenseits des Casablanca-Tals gelegen, produziert dieses Boutique-Weingut Weine in menschlichem Maßstab aus einer einzigen Sorte, Sauvignon Blanc. Seine Weine sind ein Spiegelbild des Landes und seine Weinberge besitzen einzigartige Eigenschaften. Eine der Hauptattraktionen besteht darin, dass wir im Haus des Produzenten willkommen geheißen werden, was uns die Möglichkeit gibt, den kleinmaßstäblichen Weinherstellungsprozess und die Schönheit dieses Ortes im entlegensten Winkel des Casablanca-Tals zu beobachten und zu verstehen.

Zwischen den beiden Besuchen haben wir die Möglichkeit, ein köstliches Mittagessen mit typisch chilenischer Küche aus dem Tal zu genießen.

Am Nachmittag kehren wir voller Emotionen nach einem Tag in diesem frischen und jungen Tal zu unserem Hotel in Santiago zurück.

Ein Erlebnis, das Ihre Sinne verwöhnt und Ihre Wertschätzung für Qualitätswein bereichert!