Besuch, Verkostung Und Mittagessen In Der Estancia Vigil

Erleben Sie einen exklusiven Kurzurlaub auf der Estancia Vigil, einem einzigartigen Reiseziel, das Natur, gehobene Küche und international renommierte Weine vereint und nur 55 Minuten von Buenos Aires entfernt liegt. Es ist der perfekte Ort für alle, die dem Großstadttrubel entfliehen und einen ganzen Tag in einer traumhaften ländlichen Umgebung genießen möchten.

Bei Ihrer Ankunft auf der Estancia werden Sie in unserem charmanten Markt, der von traditionellen argentinischen Landläden inspiriert ist, mit einem Glas Wein begrüßt. Dort erzählt Ihnen unser Gastgeber die Geschichte der Estancia Vigil, ihre Philosophie und die Herkunft ihrer sorgfältig ausgewählten Reben aus Mendoza. Anschließend führt Sie eine Führung über die Estancia und durch das Weingut. Sie besuchen den Fogón, den Patio und die Weinberge und erfahren mehr über die Arbeit hinter jedem einzelnen Wein. Anschließend genießen Sie eine Verkostung von drei Rebsorten, die von Alejandro Vigil, einem der renommiertesten Winzer Argentiniens, persönlich ausgewählt wurden. Dieses Erlebnis lädt Sie ein, argentinischen Malbec in seiner ganzen Pracht zu entdecken und zu erfahren, wie Klima, Höhenlage und Terroir den Stil dieser emblematischen Rebsorte in den verschiedenen Regionen des Landes prägen. Während der Verkostung probieren Sie eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Weinen von Alejandro Vigil: DV Catena Malbec La Rioja – 1.500 Meter über dem Meeresspiegel: Elegant, blumig und mit ausgeprägter Mineralität. DV Catena Malbec Salta – 2.000 Meter über dem Meeresspiegel: Intensiv, würzig und mit exzellenter natürlicher Säure. DV Catena Malbec Mendoza – 950 Meter über dem Meeresspiegel: Fruchtig, ausgewogen und klassisch im Stil. Die Weinprobe wird von einer Auswahl regionaler Käsesorten, handwerklich hergestellter Wurstwaren, einem Korb mit handwerklich hergestelltem Brot sowie stillem und kohlensäurehaltigem Wasser begleitet – die perfekte Kombination, um jeden Wein zu genießen. Der Tag klingt mit einem dreigängigen, gewürzten Mittagessen aus, zubereitet mit regionalen Produkten und Rohstoffen lokaler Erzeuger: saisonales Gemüse, Eier, Milchprodukte, Geflügel und die berühmten argentinischen Fleischspezialitäten. Eine authentische Küche, geprägt von der Saisonalität der Produkte und dem größten Respekt vor jeder einzelnen Zutat. Zu jedem Gang werden international ausgezeichnete Weine gereicht – wahre Schätze des Weinguts Estancia Vigil. Eine perfekte Wahl für Weinliebhaber, Feinschmecker und alle, die authentische Erlebnisse in der Nähe von Buenos Aires suchen.